यह रेसिपी बहुत ताज़ा और गर्मियों के लिए उपयुक्त है, हल्के भोजन के लिए आदर्श।
एक बर्तन में पर्याप्त पानी उबालने के लिए रखें।
दूसरे पैन में चावल को नमक और थोड़े से तेल के साथ भूनें।
जब चावल गर्म हो जाए, तो आधा गिलास सफेद वाइन डालें।
धीरे-धीरे पानी डालना शुरू करें जब तक कि चावल पक न जाए।
मक्खन, परमेज़ान और एक नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
एक प्लेट में परोसें और इच्छानुसार नींबू का छिलका और परमेज़ान की चिप्स डालें।
Italy, Abruzzo
