अंडों को पानी में उबालें ताकि वे सख्त हो जाएं और केवल जर्दी निकालें। इसे आटा और स्टार्च के साथ मिलाएं।
मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटकर (यह कमरे के तापमान पर होना चाहिए) हाथों से गूंधें। पाउडर चीनी, वैनिलिन, नींबू का छिलका और नमक डालें।
एक समान आटा बनाएं और इसे प्लास्टिक रैप में लपेटकर 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
1 सेमी मोटाई में बेलें और 180° पर 20 मिनट तक बेक करें। तुरंत न छुएं, नहीं तो वे टूट जाएंगे! ठंडा होने दें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 454.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 53.07 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.82 |
| वसा (ग्राम) | 26.02 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 15.36 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.7 |
| बिक्री | 0.07 |
