क्लासिक तिरामिसु का एक स्वादिष्ट संस्करण, जो ग्लूटेन फ्री और बेक्ड है। यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो इटालियन डेसर्ट पसंद करते हैं लेकिन ग्लूटेन से बचना चाहते हैं।
कॉफी तैयार करें और उसमें चीनी मिलाएं। इसे ठंडा होने दें।
अंडों को चीनी के साथ अच्छी तरह फेंटें।
अंडों में मस्करपोन डालें और फेंटना जारी रखें।
चावल का आटा और वनीला फ्लेवर बेकिंग पाउडर डालें।
मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह क्रीमी और बिना गुठली का न हो जाए।
24 सेमी के केक टिन के तल को बेकिंग पेपर से ढकें और किनारों पर मक्खन लगाएं।
केक टिन के तल पर कुछ चम्मच मिश्रण डालें और इसे समतल करें।
मीठे कॉफी में सवोयार्डी को भिगोएं और केक टिन के तल पर रखें।
बचे हुए मिश्रण से ढकें और इसे अच्छी तरह समतल करें।
ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
180 डिग्री पर स्थिर ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।
ठंडा होने पर, ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें।
फ्रिज
बेक्ड ग्लूटेन फ्री तिरामिसु केक को फ्रिज में 2-3 दिनों तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है। इसे इटालियन लंच या डिनर के बाद डेसर्ट के रूप में आनंद लिया जा सकता है। इसे एस्प्रेसो कॉफी या विन सैंटो के गिलास के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 271.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.99 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.35 |
| वसा (ग्राम) | 20.77 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.07 |
| बिक्री | 0.07 |
