मिक्सर में रॉकेट, 3 चम्मच तेल और पाइन नट्स को पीसकर पेस्टो तैयार करें।
परमेज़ान और रोबिओला डालें और पीसना जारी रखें।
यदि स्थिरता बहुत ठोस है, तो थोड़ा और तेल डालें।
एक पैन में तेल के साथ लहसुन को सुनहरा करें, कटे हुए चेरी टमाटर डालें, नमक डालें और कुछ मिनट के लिए पकने दें।
चेरी टमाटर को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने दें।
पास्ता पकाएं, फिर इसे छान लें, थोड़ा तेल डालें और ठंडा होने दें।
पास्ता को एक कटोरे में डालें, पेस्टो, चेरी टमाटर और कुछ साबुत पाइन नट्स डालें।
2 दिनों के भीतर उपभोग करें या 3 दिनों तक फ्रिज में संरक्षित करें
आप किसी भी बचे हुए को पारदर्शी फिल्म से ढककर और फ्रिज में रखकर संरक्षित कर सकते हैं। एक ठंडी सफेद वाइन और ब्रुशेटा के साथ परोसें ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बने।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 121.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.27 |
| वसा (ग्राम) | 3.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.78 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.17 |
| बिक्री | 0.07 |
