न्यू यॉर्क चीज़केक अल्ले मेले

तैयारी

1. चरण 1 का 7

   बिस्कुट को बारीक पीस लें, पिघला हुआ मक्खन और दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

2. चरण 2 का 7

   मिश्रण को 20 सेमी के ओपनिंग मोल्ड में डालें, जिसे बेकिंग पेपर से ढका गया हो। नीचे और किनारों को अच्छी तरह से दबाएं और क्रीम तैयार करते समय फ्रिज में रखें।

3. चरण 3 का 7

   क्रीम चीज़ को चीनी के साथ मिलाएं, फिर क्रीम और नींबू का रस डालें।

4. चरण 4 का 7

   अंडे और कॉर्नस्टार्च डालें। ठंडी बिस्कुट की बेस पर क्रीम डालें।

5. चरण 5 का 7

   पहले से गरम स्थिर ओवन में 160° पर एक घंटे के लिए बेक करें। पकने के बाद इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि यह जम जाए। फिर इसे कम से कम 3/4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

6. चरण 6 का 7

   इस बीच, सेब को धोकर छील लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। उन्हें चीनी, अमरेटो और कटे हुए बादाम के साथ एक पैन में डालें। जब तक वे अच्छी तरह से कैरामेलाइज़ न हो जाएं, तब तक पकाएं।

7. चरण 7 का 7

   जब चीज़केक ठंडा हो जाए, तो इसे कैरामेलाइज़्ड सेब से ढक दें और ऊपर से क्रश्ड अमरेटी से सजाएं। न्यू यॉर्क चीज़केक को फ्रिज में रखें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)