एक नॉन-स्टिक पैन में, स्पेक को तब तक पकाएं जब तक वह कुरकुरा न हो जाए।
पिनोलियों को उसी पैन में टोस्ट करें और अलग रख दें।
पास्ता को पकने के लिए रख दें।
इस बीच, प्याज को बारीक काट लें और एक पैन में तेल के साथ भूनें।
आधे कटे हुए पोमोडोरिनी मिलाएं।
एक करछुल पकाने का पानी डालें, नमक डालें और 10 मिनट तक पकाएं।
मस्करपोन मिलाएं और मिलाएं।
पास्ता को अल डेंटे छान लें और क्रीम के साथ पैन में डालें (यदि यह बहुत सूख जाए, तो थोड़ा पकाने का पानी डालें)।
स्पेक और पिनोली डालकर परोसें।
तुरंत उपभोग करें
पास्ता की क्रीमीनेस का सबसे अच्छा आनंद लेने के लिए इसे गर्मागर्म परोसें। एकल व्यंजन के रूप में स्वादिष्ट।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 239.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.64 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.77 |
| वसा (ग्राम) | 7.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.53 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.44 |
| बिक्री | 0.12 |
