पिस्ता को बारीक पीस लें।
गाजर के टुकड़ों को तेल के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें।
अंडे को चीनी और नींबू के छिलके के साथ फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
गाजर का पेस्ट, नींबू का रस और पिसा हुआ पिस्ता मिलाएं।
अंत में, मैदा और खमीर को छानकर मिलाएं।
मिश्रण को 24 सेमी के मक्खन लगे और मैदा लगे बर्तन में डालें और 180 डिग्री पर 40/45 मिनट के लिए स्थिर ओवन में पकाएं।
ठंडा होने पर, माइक्रोवेव या बैन-मैरी में सफेद चॉकलेट पिघलाएं और केक पर डालें।
पिस्ता के टुकड़ों से सजाएं।
फ्रिज में या ठंडी और सूखी जगह पर
2-3 दिनों तक अच्छी तरह से संरक्षित रहता है। अकेले या चाय या कॉफी के साथ आनंद लें।
Italia, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 322.75 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 20.76 |
| वसा (ग्राम) | 18.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.46 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.31 |
| बिक्री | 0.09 |
