तवे में पकाए गए आलू के फोकसिन

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   एक आलू उबालें और उसे मैश करें।

2. चरण 2 का 6

   मैश किए हुए आलू को मैदा, दूध, बारीक नमक, तेल (1 चम्मच) और त्वरित खमीर के साथ मिलाएं।

3. चरण 3 का 6

   आटा गूंधें और इसे 4 भागों में बाँट दें।

4. चरण 4 का 6

   प्रत्येक भाग को हल्के से बेलन से दबाएं और फोकसिन के चार विशिष्ट छेद बनाएं (उंगलियों से या एक चमचे के हैंडल से)।

5. चरण 5 का 6

   फोकसिन की सतह पर तेल लगाएं और मोटा नमक तथा रोज़मेरी डालें।

6. चरण 6 का 6

   पहले से चिकना और गर्म तवे पर पकाएं।

सुझाव

• तवा

• बेलन

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)