भुना हुआ मेमना आलू के साथ एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से ईस्टर के दौरान पसंदीदा होता है। मेमने का मांस आलू के साथ धीरे-धीरे ओवन में पकाया जाता है, जो एक अद्भुत और रसदार स्वाद बनाता है। लाल शराब, लहसुन, रोस्मेरी और थाइम इस व्यंजन को समृद्ध और सुगंधित बनाते हैं। इसे विशेष दोपहर या रात के खाने के दूसरे व्यंजन के रूप में परोसने के लिए सही।
एक कटोरे में मेमने को लहसुन, रोस्मेरी, बे पत्ती, थाइम और शराब के साथ मैरिनेट करें (आमतौर पर इसे एक पूरी रात के लिए मैरिनेट करने के लिए छोड़ दिया जाता है)
अगले दिन आलू को छील कर बड़े टुकड़ों में काट लें
उन्हें लहसुन, तेल, नमक, बहुत सारे रोस्मेरी के साथ सीजन करें और उसे उस बेकिंग ट्रे में रखें जहां आप अपना मेमना पका रहे होंगे
मांस को ऊपर रखें और नमक डालें
90 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पूर्व-गर्म ओवन में पका लें
ओवन
पैन
कटोरा
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 183.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.66 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.2 |
| वसा (ग्राम) | 12.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.88 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.6 |
| बिक्री | 0.05 |
