शिकारी शैली में मेमना

Name: शिकारी शैली में मेमना
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G मेमना; q.b. सफेद वाइन; 40 G सूखे पोर्सिनी मशरूम; 40 G जैतून का तेल; 1 null प्याज; 1 null गाजर; 1 Gambo अजवाइन; 10 null काले जैतून; q.b. नमक; q.b. काली मिर्च

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श्रेणी: साइड डिश

शिकारी शैली में मेमना एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, विशेष रूप से मध्य-दक्षिणी क्षेत्रों का। यह एक स्वादिष्ट दूसरा व्यंजन है जिसमें मेमने का मांस जैतून, सूखे पोर्सिनी मशरूम और छिले हुए टमाटरों के साथ पकाया जाता है। मांस नरम और रसदार होता है, जो इसे साथ देने वाले सामग्री के तीव्र स्वादों से समृद्ध होता है। शिकारी शैली में मेमना तैयार करने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन यह निश्चित रूप से इसके लायक है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 90 मिनटपकाना: 90 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

मेमना800G
सफेद वाइनq.b.
सूखे पोर्सिनी मशरूम40G
जैतून का तेल40G
प्याज1
गाजर1
अजवाइन1Gambo
काले जैतून10
नमकq.b.
काली मिर्चq.b.

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 5
प्याज, गाजर और अजवाइन को तेल में भूनकर पकाने की आधार तैयार करें।
चरण 2 का 5
मांस के टुकड़े डालें, नमक और काली मिर्च डालें और तेज आंच पर रंग आने दें।
चरण 3 का 5
गुनगुने पानी में भिगोए हुए मशरूम डालें।
चरण 4 का 5
वाइन डालें, वाष्पित होने दें और अंत में जैतून डालें।
चरण 5 का 5
ढके हुए बर्तन में 20 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में छानकर मशरूम के भिगोने वाले पानी का थोड़ा-थोड़ा डालते रहें।

सुझाव

पैन
कसारोल
चाकू
काटने का बोर्ड

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

ताजगी बनाए रखने के लिए एक वायुरोधी कंटेनर में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

अनुशंसित व्यंजन: पोलेंटा, आलू का प्यूरी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	235.03
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	1.15
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.12
वसा (ग्राम)	19.91
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	8.16
प्रोटीन (ग्राम)	12.62
फाइबर (ग्राम)	0.56
बिक्री	0.09

प्रोटीन
12.62g·37%
कार्बोहाइड्रेट्स
1.15g·3%
वसा
19.91g·58%
फाइबर
0.56g·2%