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  1. आग्नेल्लो कोन ई कार्चोफी

तैयारी

Descrizione

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व्यंजन विधियाँ
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आग्नेल्लो कोन ई कार्चोफी

आग्नेल्लो कोन ई कार्चोफी

@tuduu
श्रेणी: साइड डिश

आग्नेल्लो कोन ई कार्चोफी एक पारंपरिक रोमन व्यंजन है। नरम और स्वादिष्ट आग्नेल्लो का मांस कार्चोफी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो एक अनोखा स्वाद संयोजन बनाता है। इस रेसिपी में पोमोडोरी सेक्ची, वीनो बियांको सेक्चो, ब्रोदो वेजेताले, लिमोन, आग्लियो, प्रेज़्ज़ेमोलो और ओलियो ड'ओलिवा एक्स्ट्रा वर्जिन का उपयोग किया जाता है। परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन बनता है, जो किसी भी अवसर पर आनंद लिया जा सकता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट
देश: Italia
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • स्पल्ला ड'आग्नेल्लो इन पेज़्ज़ी800g
  • कार्चोफी6
  • पोमोडोरी सेक्ची
    पोमोडोरी सेक्ची2
  • वीनो बियांको सेक्चोq.b.
  • ब्रोदो वेजेताले
    ब्रोदो वेजेताले1mestolo
  • लिमोन1
  • आग्लियो
    आग्लियोq.b.
  • प्रेज़्ज़ेमोलोq.b.
  • ओलियो ड'ओलिवा एक्स्ट्रा-वर्जिन
    ओलियो ड'ओलिवा एक्स्ट्रा-वर्जिनq.b.
  • सालेq.b.
  • पेपेq.b.

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    1. चरण 1 का 3

      कार्चोफी की कठोर पत्तियों को हटाकर उन्हें टुकड़ों में काटें और नींबू के रस के साथ अम्लीय पानी में डालें।

    2. चरण 2 का 3

      तेल में तेज़ आंच पर आग्नेल्लो को भूनें, फिर उसमें लहसुन और प्रेज़्ज़ेमोलो का पेस्ट, पोमोडोरी, नमक, काली मिर्च मिलाएं और कुछ मिनटों के बाद वाइन के साथ फ्लेम करें।

    3. चरण 3 का 3

      धीमी आंच पर कार्चोफी और एक चम्मच ब्रोदो डालें और पकने तक पकाएं।

    सुझाव

    • पेंटोला

    • पडेला

    सामान्य जानकारी

    भंडारण नोट्स

    फ्रिज में 2-3 दिनों तक सुरक्षित रखें

    अन्य जानकारी

    रोमन व्यंजन का पारंपरिक पकवान

    मूल

    Italia, Lazio

    विश्लेषण

    मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
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    ध्यान दें
    यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
    जीवनशैली
    असहनशीलता और एलर्जी
    ऊर्जा (किलो कैलोरी)147.67
    कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.16
    जिसमें शर्करा (ग्राम)1.91
    वसा (ग्राम)10.62
    जिसमें संतृप्त (ग्रा)5.13
    प्रोटीन (ग्राम)9.65
    फाइबर (ग्राम)2.64
    बिक्री0.12
    • प्रोटीन
      9.65g·38%
    • कार्बोहाइड्रेट्स
      2.16g·9%
    • वसा
      10.62g·42%
    • फाइबर
      2.64g·11%