भेड़ का मांस आलू और लम्पासियोनी के साथ

भेड़ का मांस आलू और लम्पासियोनी के साथ एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है, जो तीखे और पारंपरिक स्वादों के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है। यह व्यंजन Puglia क्षेत्र का है और त्योहारी अवसरों या रविवार के दोपहर के मुख्य पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। भेड़ का मांस आलू और लम्पासियोनी के साथ धीमी आँच पर पकता है, जिससे एक समृद्ध और स्वादिष्ट रस बनता है। कटा हुआ अजमोद और लहसुन ताजगी जोड़ते हैं, जबकि सूखी सफेद वाइन हल्का खट्टापन देती है। फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।