मेAmbलों के साथ आलू और लैम्पास्चिओनी

मेAmbलों के साथ आलू और लैम्पास्चियोनी एक स्वादिष्ट और रसदार डिश है, जो गहरे और पारंपरिक स्वादों के प्रेमियों के लिए एकदम सही है। यह डिश पुग्लिया क्षेत्र की विशेषता है, और इसे त्योहारों के दौरान या रविवार के भोजन में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाना चाहिए। मेAmbल धीमे-धीमे आलू और लैम्पास्चियोनों के साथ पकाया जाता है, जिससे एक समृद्ध और स्वादिष्ट ग्रेवी बनती है। कटा हुआ अजमोद और लहसुन ताजगी का स्पर्श जोड़ता है, जबकि सूखी सफेद वाइन हल्का खट्टा स्वाद देती है। इसे रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों के लिए संग्रहित किया जाना चाहिए।