नींबू की चटनी में भेड़ का बच्चा एक स्वादिष्ट सार्डिनियन पारंपरिक व्यंजन है। भेड़ का मांस, कोमल और रसीला, नींबू, लहसुन और अजमोद के आधार पर एक समृद्ध और स्वादिष्ट चटनी के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है। परिणाम एक सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो विशेष रात्रिभोज या पारंपरिक उत्सव के अवसर पर आनंद लेने के लिए एकदम सही है। इस पारंपरिक सार्डिनियन रेसिपी को आजमाएं और सार्डिनिया के प्रामाणिक स्वादों से मंत्रमुग्ध हो जाएं!
लहसुन और अजमोद को बारीक काट लें
एक कड़ाही में लहसुन और जैतून का तेल डालें; भूनें और मध्यम आकार के टुकड़ों में भेड़ का बच्चा डालें
लगभग 20 मिनट तक पकाएं, फिर कटा हुआ अजमोद डालें और गैस बंद कर दें
1 अंडा और 1 जर्दी फेंटें; भेड़ के बच्चे के मांस पर नींबू निचोड़ें और अंडा डालें
गैस को कुछ मिनटों के लिए फिर से चालू करें और परोसें
पैन
कटोरा
चाकू
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए स्टोर करें
नींबू की चटनी में भेड़ का बच्चा सार्डिनियन व्यंजन का एक पारंपरिक व्यंजन है
Italia, Sardegna
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 249.88 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.23 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.23 |
वसा (ग्राम) | 20.57 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.59 |
प्रोटीन (ग्राम) | 15.85 |
फाइबर (ग्राम) | 0.17 |
बिक्री | 0.09 |