नींबू सॉस में मेमना सार्डिनियाई परंपरा का एक स्वादिष्ट व्यंजन है। मेमने का मांस, नरम और रसीला, धीमी आंच पर नींबू, लहसुन और हरे धनिये के समृद्ध और स्वादिष्ट सॉस में पकाया जाता है। परिणाम एक सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो विशेष रात्रिभोज या पारंपरिक समारोह के अवसर पर खाने के लिए परफेक्ट है। इस पारंपरिक सार्डिनियाई नुस्खे का प्रयास करें और सार्डिनिया के प्रामाणिक स्वादों से खुद को जीतने दें!
लहसुन और हरा धनिया बारीक काटें
एक कढ़ाई में लहसुन और जैतून का तेल रखें; मध्यम आकार के टुकड़ों में मेमने को भूनें
लगभग 20 मिनट तक पकाएं, फिर कटा हुआ हरा धनिया डालें और आंच बंद कर दें
1 अंडा और 1 पीलर फेंटें; मेमने के मांस पर नींबू निचोड़ें और अंडा डालें
कुछ मिनटों के लिए गैस फिर से जलाएं और परोसें
तवा
कचौरी
चाकू
फ्रिज में एक हर्मेटिक कंटेनर में अधिकतम 2 दिन के लिए स्टोर करें
नींबू सॉस में मेमना सार्डिनियाई व्यंजनों में एक विशिष्ट व्यंजन है
Italy, Sardegna
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 249.88 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.23 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.23 |
वसा (ग्राम) | 20.57 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.59 |
प्रोटीन (ग्राम) | 15.85 |
फाइबर (ग्राम) | 0.17 |
बिक्री | 0.09 |