बेक्ड मेमना टस्कन व्यंजनों का एक क्लासिक है, एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन। मेमने के पैर को अजवायन, जुनिपर, प्याज और लहसुन की खुशबूदार जड़ी-बूटियों के साथ धीरे-धीरे बेकिंग ट्रे में पकाया जाता है, जो इसे एक अनोखा स्वाद देते हैं। एक विशेष दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प।
मेमने के पैर को 2 घंटे के लिए एक कटोरे में सब्जियों, कटी हुई खुशबूदार जड़ी-बूटियों, वाइन और सिरके के साथ मैरिनेट करें।
नमक डालें और कुछ कुचली हुई जुनिपर बेरी मिलाएं।
फिर इसे छानकर एक बेकिंग ट्रे में तेल और मक्खन के साथ रखें और 200 डिग्री पर गरम ओवन में 2 घंटे तक पकाएं, बीच-बीच में छने हुए मैरिनेड और थोड़े से शोरबे के साथ सींचते रहें।
बेकिंग ट्रे
लकड़ी का चम्मच
काटने का बोर्ड
हवा बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें
टस्कन व्यंजनों का पारंपरिक व्यंजन
Italia, Toscana
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 199.56 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.72 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.71 |
वसा (ग्राम) | 15.32 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.45 |
प्रोटीन (ग्राम) | 12.25 |
फाइबर (ग्राम) | 0.31 |
बिक्री | 0.08 |