सुगंधित अमारेत्ती बादाम, डार्क चॉकलेट और दालचीनी व लौंग जैसे मसालों से बने स्वादिष्ट बिस्कुट हैं। इनकी सुगंध और मीठा स्वाद इन्हें अति आकर्षक बनाते हैं। ये बिस्कुट इतालवी परंपरा के विशिष्ट हैं और दुनिया भर में पसंद किए जाते हैं। घर पर इन्हें बनाना बहुत सरल है और परिणाम एक लजीज मिठाई होगी जिसे आनंद के साथ खाया जा सकता है।
बारीक पिसे हुए बादाम, डार्क चॉकलेट, कोको पाउडर, इंस्टेंट कॉफी पाउडर और सुगंधदार सामग्री एक साथ मिलाएँ
अंडे की सफेदी को नमक और नींबू के रस के साथ फेंटकर कड़ा फोम बनाएं, फिर चीनी डालें और लगभग 2 मिनट मिलाएँ
फिर कुटे हुए बादाम मिलाएँ
स्टार नोक वाली पेस्ट्री बैग से घोल को दबाकर अमारेत्ती के आकार बनाएँ
इन्हें बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 160°C पर लगभग 15 मिनट बेक करें
सुझाव: आप अमारेत्ती को सजाने के लिए पहले सिरप में गर्म किया हुआ संतरे का छिलका उपयोग कर सकते हैं
ब्लेंडर या चॉपिंग मशीन
इलेक्ट्रिक मिक्सर
पेस्ट्री बैग (सैक-आ-पोशे)
अमारेत्ती को उनकी ताजगी बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखें।
सुगंधित अमारेत्ती मीठे और सुगंधित बिस्कुट हैं, जो दिन के किसी भी समय आनंद के लिए उपयुक्त हैं।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 170.01 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.36 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.43 |
| वसा (ग्राम) | 10.6 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.2 |
| बिक्री | 0.32 |
