बिना अंडे का पास्ता फ्रोल्ला एक हल्का और नाजुक संस्करण है क्लासिक पास्ता फ्रोल्ला का। यह उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें खाद्य असहिष्णुता है या जो बस मिठाई के हल्के संस्करण को पसंद करते हैं। इसकी कुरकुरी बनावट और हल्का स्वाद इसे टारट्स और कुकीज़ बनाने के लिए आदर्श बनाता है।
एक बर्तन में मक्खन को चीनी और कुछ नींबू का छिलका कद्दूकस करके एक क्रीम बनाने तक मिलाएं।
आटे और आलू के आटे को मिलाएं और इसे छानकर एक गड्डे के रूप में रखें, फिर मक्खन की क्रीम डालें और जल्दी से गूंधें।
पास्ता को प्लास्टिक रैप में लपेटें और इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में आराम करने के लिए रखें।
इसे इस्तेमाल करने पर बेलन से बेल लें।
यह फ्रोल्ला अंडे के साथ बने से अधिक महीन है लेकिन इसमें अधिक मक्खन है।
प्लैनेटेरिया
बर्तन
फ्रायर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 475.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 59.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 22.09 |
| वसा (ग्राम) | 25.72 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.95 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.95 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.54 |
