
अंजीर की मिठाई एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जो विशेष रूप से गर्मियों के मौसम में प्रचलित है। यह एक सरल और स्वादिष्ट डेसर्ट है, जो हलके भोजन के बाद खाने के लिए उत्तम है। ताजे अंजीर मिठाई को एक मीठा और रसीला स्वाद देते हैं, जबकि मार्साला वाइन एक सुगंधित नोट जोड़ती है। कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका ताजगी का एक स्पर्श देता है। इस मिठाई को तैयार करना बहुत सरल है और इसे बनाने के लिए थोड़े से सामग्री की जरूरत होती है। यह मिठाई भोजन के अंत में परोसने के लिए या कॉफी या चाय के साथ नाश्ते के लिए आदर्श है।








एक कपड़े से अंजीर (जो बहुत पके नहीं होने चाहिए) साफ करें, उन्हें उनकी त्वचा के साथ बारीक काटें और एक बाउल में डालें।
आटे, चीनी, अंडा और नींबू की ग्रेटेड छिलका डालें; ध्यान से मिलाएँ और अंत में मार्साला और खमीर डालें।
अच्छी तरह से मिलाएँ जब तक कि एक नरम और समुचित आटा न मिल जाए।
एक बेकिंग ट्रे को मक्खन लगाकर इस मिश्रण को डालें और गर्म ओवन में 45 मिनट के लिए रखें।
मिठाई का टिन
ब्लेंडर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 146.02 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.79 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.78 |
| वसा (ग्राम) | 0.65 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.56 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.58 |
| बिक्री | 0.05 |