वाइन में बतख एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है, जो विशेष रात्रिभोज या उत्सव के अवसर के लिए परफेक्ट है। इस रेसिपी में उच्च गुणवत्ता वाली बतख और पिनोट बियान्को स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग किया गया है, जो एक अनोखा और अप्रतिरोध्य स्वाद बनाता है। सेब और सफेद अंगूर इस व्यंजन में एक स्वादिष्ट मिठास जोड़ते हैं। इसे आजमाएं और सभी को प्रभावित करें!
बतख को अंदर और बाहर से नमक लगाएं; इसे मक्खन, कुचला हुआ लहसुन और तेल के साथ एक बेकिंग डिश में रखें और 210 डिग्री पर गर्म ओवन में 1 घंटे के लिए पकाएं
फिर इसे बर्तन से निकालें और गर्म रखें
पकाने के बाद बचे हुए तेल को निकालें, कटी हुई प्याज, गाजर, स्लाइस किए हुए सेब, अंगूर डालें और सुनहरा होने तक पकाएं
वाइन और 1 गिलास पानी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं
सभी सामग्री को बतख के चारों ओर वितरित करें और परोसें
बड़ी कड़ाही
लकड़ी का चम्मच
परोसने की प्लेट
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
यह व्यंजन इटली के पीडमोंट क्षेत्र का मूल है।
Italia, Piemonte
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 144.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.06 |
| वसा (ग्राम) | 7.34 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.31 |
| बिक्री | 0.08 |
