बाँटने के लिए बतख एक स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है, जो विशेष रात के खाने या त्योहार के मौके के लिए आदर्श है। इस रेसिपी में उच्च गुणवत्ता की बतख और सफेद स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग किया गया है, जिससे एक अद्वितीय और अविश्वसनीय स्वाद बनता है। सेब और सफेद अंगूर व्यंजन में एक स्वादिष्ट मिठास जोड़ते हैं। इसे आजमाएँ और आप सभी को जीत लेंगे!
बतख को नमक लगाकर मसाज करें; इसे एक बर्तन में मक्खन, कुचले हुए लहसुन और तेल के साथ डालें और इसे 210 डिग्री पर गर्म ओवन में 1 घंटे के लिए पकाएँ।
फिर इसे बर्तन से निकालें और गर्म रखें।
पकाने का रस छान लें, प्याज और गाजर काटकर डालें, सेब के टुकड़े और अंगूर डालें। सुनहरा होने तक भूनें।
शराब और एक गिलास पानी डालें। नमक, काली मिर्च डालें, रोज़मेरी मिलाएँ और गाढ़ा होने दें।
बतख के स्तन को टुकड़ों में काटकर और सॉस को सुंदरता से वितरित करके परोसें।
बड़ा पैन
लकड़ी का चम्मच
परोसने की प्लेटें
3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें।
यह व्यंजन इटली के पिएमॉन्ट क्षेत्र का मूल है।
Italy, Piemonte
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 158.01 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.09 |
| वसा (ग्राम) | 8.39 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.47 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.1 |
| बिक्री | 0.09 |
