
बेतरतीब अंडे एक बहुपरकारी और बनाने में आसान व्यंजन हैं, जो नाश्ते या तेज़ रात के खाने के लिए उत्तम हैं। यह बुनियादी नुस्खा आपको एक मलाईदार और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देता है।





अंडों को हल्का सा फेंटें, उन्हें नमक डालें और एक पैन में डालें जहाँ आपने मक्खन पिघलने दिया है: लगभग 100 ग्राम हर 6 अंडों के लिए
धीमी आंच पर मिश्रण को मिलाएँ और जब यह मलाईदार स्थिरता प्राप्त करे, तो एक और टुकड़ा मक्खन डालें, मिलाएँ और तुरंत परोसने की प्लेट पर स्थानांतरित करें ताकि बर्तन का गर्माहट पकने की प्रक्रिया को लंबा न खींचे
यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे मुलायम रहें, शुरू में फेंटे हुए अंडों के मिश्रण का एक चम्मच अलग रखें और इसे पहले से बंद की गई आंच में डालें
नॉन-स्टिक पैन
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