अंडे पोच एक सरल और बहुमुखी व्यंजन है जो अक्सर साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है। अंडों को सफेद वाइन सिरके के साथ अम्लीय पानी में पकाया जाता है, जो अंडों को हल्का खट्टा स्वाद देता है। यह व्यंजन सब्जियों या टोस्ट के साथ परोसने के लिए उत्तम है।
इन्हें इन कमीज़िया भी कहा जाता है
एक कड़ाही में नमकीन और सिरके के साथ पानी को उबालें (लाल सिरके का उपयोग न करें क्योंकि यह सफेदी को अप्रिय रूप से रंग देता है)
एक कटोरे में अंडों को तोड़ें और उनकी ताजगी की जांच करें, फिर उन्हें उबलते पानी में डालें
उन्हें 3-4 मिनट के बाद छेद वाली चम्मच से निकालें
सफेदी के किनारों को समायोजित करें
यदि आपको एक ही बर्तन में कई अंडे पकाने हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे एक-दूसरे के ऊपर न आएं
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.1 |
