उवा टोनाटे एक क्लासिक इतालवी एपेटाइज़र है, जो दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है। यह उबले हुए अंडे होते हैं जिन्हें ट्यूना क्रीम से भरा जाता है और अचार वाले ककड़ी और जैतून के तेल के साथ सजाया जाता है। उवा टोनाटे बहुत बहुपरकारी होते हैं और इन्हें ठंडा या हल्का गर्म परोसा जा सकता है। यह व्यंजन पेमोंट का मूल निवासी है, लेकिन यह पूरे इटली में लोकप्रिय है।
उवाओं को उबालें, छीलें और आधा करें
जर्दी निकालें, एक कटोरे में इकट्ठा करें और मैश करें
इसमें अच्छी तरह से छान लिया गया और क्रम्बल किया हुआ ट्यूना और बारीक कटे हुए अचार वाले ककड़ी मिलाएं
सभी चीजों को सावधानी से मिलाएं, थोड़ा सा तेल डालकर नरम करें
इस मिश्रण से अंडे की सफेदी भरें ताकि खोखले से बाहर निकले
सेवा करें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 41.27 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.93 |
| वसा (ग्राम) | 1.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.96 |
| बिक्री | 0.57 |
