एप्पलस्ट्रूडेल एक पारंपरिक ऑस्ट्रियाई मिठाई है जो सेब, पाइन नट्स, बादाम, किशमिश, चीनी और ब्रांडी और कद्दूकस नींबू के छिलके से भरी हुई पेस्ट्री पर आधारित है। यह एक वियना की मिठाई है जो अपनी कुरकुरी बनावट और मीठे और सुगंधित भरने के लिए बहुत सराही जाती है।
पेस्ट्री को खोलें।
इस बीच सेब को छीलें और पतले टुकड़ों में काटें। उन्हें एक कटोरी में पाइन नट्स, बादाम, किशमिश, चीनी और नींबू का उत्तम डालें। सब कुछ मिला दें और इसे ब्रांडी के साथ डालें, मिश्रण को 30 मिनट के लिए भिगोने दें।
पेश करने के लिए आटे को लपेटें। ठोस सामग्री के आधे हिस्से को केंद्र में रखें और किनारों को लपेटकर बंद करें।
पीला भाग फेंटें और सतह पर लगाएं। मिठाई को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर रखें और 180 डिग्री पर 45-50 मिनट के लिए पकाएं।
पेस्ट्री रोल
ओवन
Austria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 151.93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.41 |
| वसा (ग्राम) | 6.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.93 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.67 |
| बिक्री | 0.05 |
