ऐप्पलस्ट्रूडेल एक पारंपरिक ऑस्ट्रियाई मिठाई है जो सेब, पाइन नट्स, बादाम, किशमिश, चीनी और ब्रांडी और कद्दूकस नींबू के छिलके से भरे पफ पेस्ट्री से बनी होती है। यह एक वियना की मिठाई है जो अपनी कुरकुरी बनावट और मीठे, सुगंधित भराई के लिए उच्च प्रशंसा प्राप्त करती है।
पेस्ट्री को पिघलने दें फिर बेलें
इस बीच सेबों को छीलकर स्लाइस में काट लें और उन्हें एक कटोरे में पाइन नट्स, बादाम, किशमिश, चीनी और नींबू के छिलके के साथ डालें, सभी चीजों को मिलाएं और ब्रांडी के साथ डालें, मिश्रण को आधे घंटे के लिए भिगोने दें
पेस्ट्री को बेलने के बाद, प्रत्येक शीट के केंद्र में भराई के आधे हिस्से को रखें और पेस्ट्री को किनारों को ओवरलैप करके बंद करें
अंडे की जर्दी को फेंटें और पेस्ट्री को ब्रश करें, इसे बेकिंग पेपर कवर की हुई ट्रे पर रखें और 180 डिग्री पर 45/50 मिनट तक बेक करें
पेस्ट्री रोल
पतीला
ओवन
Austria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 242.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 22.79 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.76 |
| वसा (ग्राम) | 14.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.78 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.07 |
| बिक्री | 0.13 |
