सेब की पाई, जिसे एप्पल पाई के नाम से भी जाना जाता है, एक क्लासिक और अप्रतिरोध्य मिठाई है। एक पेस्ट्री क्रस्ट मीठे और सुगंधित सेब के नरम भराव को घेरता है, जो दालचीनी और जायफल के साथ मसालेदार होता है। यह पाई शरद ऋतु के दौरान या सर्दियों के डेसर्ट के रूप में आनंद लेने के लिए परफेक्ट है, यह आसानी से संरक्षित की जा सकती है और कई दिनों तक ताज़ा रहती है।
इस रेसिपी में दी गई मात्रा एक डबल "क्रस्ट" पेस्ट्री तैयार करने के लिए पर्याप्त है
सेब को छीलकर पतला काटें और डेढ़ कप नींबू के रस के साथ छिड़कें
एक कप चीनी, एक चम्मच आटा, एक चुटकी जायफल और आधा चम्मच दालचीनी मिलाएं
इसे सेब में मिलाएं
जब तक पेस्ट्री तैयार हो रही है, इसे आराम करने दें: यदि आप चाहें तो इसे पूरी रात भी आराम करने दे सकते हैं
आधे पेस्ट्री के साथ एक बेकिंग ट्रे को लाइन करें, उसमें सेब डालें और बीच में एक ढेर बनाएं
बचा हुआ नींबू का रस डालें
मक्खन या मार्जरीन के छोटे टुकड़ों के साथ छिड़कें
ऊपरी "क्रस्ट" को रखें और बीच में एक डिज़ाइन काटें
दोनों डिस्क को सील करें
ऊपरी सतह को दूध (या क्रीम) के साथ ब्रश करें और इसे और चीनी के साथ छिड़कें
बहुत गर्म ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें
गर्मी को कम करें और कम से कम 40 मिनट के लिए और बेक करें
छिलका उतारने का उपकरण
काटने का बोर्ड
चाकू
बेकिंग ट्रे
पेस्ट्री कटर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 176.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 30.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 23.62 |
| वसा (ग्राम) | 5.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.85 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.3 |
| बिक्री | 0.05 |
