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अरांचीनी अल्लो स्पेक

अरांचीनी अल्लो स्पेक

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अरांचीनी अल्लो स्पेक स्वादिष्ट और लाजवाब चावल के बॉल्स होते हैं जो स्मोक्ड स्पेक और कद्दूकस किए हुए ग्राना चीज़ से भरे होते हैं। इनकी नाशपाती जैसी आकृति और तीखा स्वाद इन्हें एक आदर्श ऐपेटाइज़र या फिंगर फूड बनाता है। ये पारंपरिक सिसिलियन अरांचीनी का एक संस्करण हैं, जिन्हें स्वादिष्ट स्पेक के साथ समृद्ध किया गया है। हर बाइट में स्वाद का विस्फोट!

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • चावल
    चावल400g
  • अंडे4
  • पोर्रो1
  • स्पेक
    स्पेक100g
  • मक्खन
    मक्खन60g
  • ग्राना चीज़ कद्दूकस किया हुआ50g
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेलस्वादानुसार
  • ब्रेडक्रंबस्वादानुसार
  • आटास्वादानुसार
  • तलने के लिए तेल:

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तैयारी

  1. चरण 1 का 8

    चावल को उबालें

  2. चरण 2 का 8

    इस बीच, पोर्रो और स्पेक को आधे मक्खन में भूनें

  3. चरण 3 का 8

    1 अंडे को सख्त उबालें, छीलें, काटें और स्पेक और पोर्रो में मिलाएं

  4. चरण 4 का 8

    नमक और काली मिर्च डालें

  5. चरण 5 का 8

    उबले हुए चावल को बचे हुए मक्खन, ग्राना, 1 कच्चे अंडे और स्पेक के मिश्रण के साथ मिलाएं

  6. चरण 6 का 8

    अच्छी तरह मिलाएं और गेंदें बनाएं

  7. चरण 7 का 8

    उन्हें आटे में लपेटें, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटे हुए 2 अंडों में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में लपेटें

  8. चरण 8 का 8

    गर्म तेल में तलें

सुझाव

  • पैन

  • कटोरा

  • लकड़ी का चम्मच

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

अरांचीनी अल्लो स्पेक को 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। परोसने से पहले उन्हें 180°C पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में गर्म करें।

अन्य जानकारी

अरांचीनी अल्लो स्पेक एक प्रसिद्ध सिसिलियन विशेषता है जो पूरे इटली में प्रसिद्ध है।

मूल

Italia, Sicilia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)178.72
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)10.94
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.79
वसा (ग्राम)11.35
जिसमें संतृप्त (ग्रा)5.51
प्रोटीन (ग्राम)8.66
फाइबर (ग्राम)0.45
बिक्री0.3
  • प्रोटीन
    8.66g·28%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    10.94g·35%
  • वसा
    11.35g·36%
  • फाइबर
    0.45g·1%