अरांसीनी अल्लो स्पेक स्वादिष्ट और मजेदार चावल के काटने हैं जो स्मोक्ड स्पेक और कद्दूकस किए हुए ग्राना चीज़ से भरे होते हैं। उनका नाशपाती का आकार और तीव्र और स्वादिष्ट स्वाद उन्हें ऐपेटाइज़र या एक पार्टी के लिए फिंगर फूड के रूप में आदर्श बनाता है। वे क्लासिक सिसिलियन अरांसीनी का एक संस्करण हैं, जिन्हें स्वादिष्ट स्पेक के साथ समृद्ध किया गया है। हर काटने में स्वाद का विस्फोट!
चावल उबालें
इस बीच, आधे मक्खन में कटा हुआ लीक और स्पेक को भूनें
1 अंडा उबालें, छीलकर काटें और इसे स्पेक और लीक में मिलाएं
नमक और मिर्च डालें
बचे हुए मक्खन, कसा हुआ ग्राना, 1 कच्चा अंडा और स्पेक का मिश्रण मिलाकर चावल को मौसम दें
बहुत अच्छे से मिलाएं और गेंदें बनाएं
उन्हें आटे में लपेटें, नमक और मिर्च के साथ फेंटे हुए 2 अंडों में डालें और फिर ब्रेडक्रंब में डालें
अच्छे से गरम तेल में तले
पैन
बर्तन
लकड़ी का चम्मच
अरांसीनी अल्लो स्पेक को फ्रिज में 2-3 दिन रख सकते हैं। सर्व करने से पहले 180°C पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में गरम करें।
अरांसीनी अल्लो स्पेक इटली भर में प्रसिद्ध सिसिलियन विशेषता है।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 178.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.79 |
| वसा (ग्राम) | 11.35 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.51 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.45 |
| बिक्री | 0.3 |
