

भरवाले अरंचिनी एक स्वादिष्ट सिसिलियन विशेषता हैं। इन्हें ओरिजिनरी चावल, ग्रेटेड ग्राना पनीर और मोर्टाडेला के साथ तैयार किया जाता है, ये असाधारण रूप से कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें एंटीपस्ती या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए आदर्श हैं, भरवाले अरंचिनी सिसिलियन व्यंजन का एक वास्तविक रत्न हैं।
बारीक कटी प्याज को मक्खन में भूने, फिर उसमें चावल डालें और धीमी आंच पर भूनें
धीरे-धीरे गर्म ब्रोथ मिलाएं और चावल को पकाएं
एक अंडा और ग्राना डालकर अच्छी तरह मिलाएं
इस मिश्रण से गेंदें बनाएं और प्रत्येक के बीच में एक टुकड़ा मोर्टाडेला डालें
उन्हें फेंटे हुए अंडे में, नमक के साथ अच्छे से मिलाएं फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें और गरम तेल में तलें
पैन
पॉट
लकड़ी का चम्मच
अरंचिनी को रेफ्रिजरेटर में 1-2 दिन तक रखें
पारंपरिक सिसिलियन अरंचिनी आमतौर पर शंक्वाक्षीय आकार में होते हैं और विभिन्न भरावों जैसे मांस रागू, मोज़ेरेला और पकी हुई हैम से भरे हो सकते हैं।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 94.98 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.99 |
| वसा (ग्राम) | 6.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.68 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.2 |
| बिक्री | 0.5 |