सिसिलियन रागू से भरी हुई स्वादिष्ट चावल की गेंदें, अरांचीने सिसिलियन स्ट्रीट फूड का उत्कृष्ट उदाहरण हैं। यह रेसिपी मांस और मटर के साथ पारंपरिक संस्करण प्रस्तुत करती है।
मांस का रागू तैयार करें और इसे ठंडा होने दें।
मक्खन और क्यूब्स के साथ पानी में चावल पकाएं। बेशमेल, परमेज़ान और मोज़रेला के साथ रागू को मिलाएं।
पैनिंग के लिए बैटर तैयार करें और चावल को ठंडा करें। चावल और भराई के साथ अरांचीने बनाएं, फिर उन्हें बैटर और ब्रेडक्रंब में लपेटें। गरम तेल में तलें।
ब्रेडक्रंब की परत
अरांचीने को फ्रीज करें और उपभोग के समय तलें
अरांचीने रविवार के दोपहर के भोजन या त्योहारों के लिए परफेक्ट हैं। इन्हें फ्रीज करके, उपभोग के समय तलें। गरम और कुरकुरी अरांचीने का आनंद लें, शायद एक गिलास बियर के साथ।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 352.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.64 |
| वसा (ग्राम) | 33 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.41 |
| बिक्री | 0.07 |
