खट्टा सूअर का मांस एक पारंपरिक टस्कन व्यंजन है। यह सूअर का मांस का एक भूनना है जिसे नींबू और कुरकुरे बेकन से स्वादिष्ट बनाया गया है। धीमी और कोमल पकाने से मांस मुलायम और रसदार होता है। यह व्यंजन परिवार के साथ रविवार के भोजन या विशेष अवसरों के लिए उत्तम है।
एक बर्तन में संतरे के टुकड़े, सूअर के मांस के टुकड़े और मध्यम-फाइन कटा हुआ बेकन डालें।
तेल, नमक और काली मिर्च डालें। ओवन में रख दें।
पकाते समय मांस को सूखा न होने देने के लिए ग्रेपफ्रूट, संतरे और नींबू का रस डालें।
पकने के बाद, ताजे रोज़मेरी से सजाकर परोसें।
पैन
ओवन
बर्तन
चाकू
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 167 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.1 |
| वसा (ग्राम) | 14.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.92 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.14 |
| बिक्री | 0.03 |
