बियर के साथ चिकन की रोल्स एक स्वादिष्ट और लजीज़ पहले पाठ्यक्रम हैं, जो ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए एकदम सही हैं। चिकन का मांस हल्की बियर के साथ पकाया जाता है, जो एक अद्वितीय और सुखद स्वाद देती है।
चिकन के ब्रेस्ट को आधा काटें और फिर उन्हें दो हिस्सों में बाँट दें। हड्डी निकालें और हल्का पीटें।
एक कटोरे में कीमा बनाया हुआ मांस, कद्दूकस किया हुआ पनीर, जायफल की चुटकी, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मिश्रण को ब्रेस्ट के फ़िललेट्स पर लगाएँ, रोल करें, बाँधें और आटा छिड़कें।
एक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें बारीक कटी हुई प्याज को भिगोने दें।
फिर रोल्स को कुछ मिनटों के लिए भूनें।
बियर डालें और बीस मिनट तक पकाएं।
अगर जरूरी हो तो अंतिम कुछ मिनटों में सॉस को गाढ़ा करने के लिए आंच बढ़ाएँ।
इसे रोज़मेरी की टहनियों से सजाकर परोसें।
नॉन-स्टिक पैन
Italy, Abruzzo
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 216.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.02 |
| वसा (ग्राम) | 16.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.01 |
| बिक्री | 0.07 |
