

सूखे खुबानी के साथ रोस्ट एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो इटालियन भोजन की परंपरा का एक हिस्सा है। गोमांस को धीरे-धीरे सूखी खुबानी के साथ पकाया जाता है, जिससे मीठे और नमकीन स्वादों का एक अद्वितीय संयोजन बनता है। खास लंच या पारिवारिक डिनर के लिए एकदम सही।
सूखे खुबानी को लगभग एक घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो दें
एक कढ़ाई में तेल और मक्खन डालकर उसमें गोमांस का टुकड़ा डालें और इसे दोनों तरफ से अच्छे से भूरा होने तक पकाएं; एक गिलास शराब डालें और उबालने दें; नमक, काली मिर्च डालें और सूखे खुबानी डालें जो आपने निकाल ली हैं
200 डिग्री पर ओवन में कवर करें और लगभग एक घंटे के लिए रखें
कढ़ाई
ओवन
सूखे खुबानी के साथ रोस्ट को अधिकतम 3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
इस नुस्खे के लिए अनुशंसित सफेद शराब शारदोने है
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 140 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.33 |
| वसा (ग्राम) | 0.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.8 |
| बिक्री | 0.06 |