भेड़ के मांस का रोल

Name: भेड़ के मांस का रोल
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G हड्डी रहित भेड़ का कंधा; 1 गाजर; 1 डंठल अजवाइन; 1 मुट्ठी बासी ब्रेड का चूरा; जितना आवश्यक हो दूध; 1 अंडा; जितना आवश्यक हो मैजोरम; जितना आवश्यक हो अजमोद; जितना आवश्यक हो रोज़मेरी; 2 कली लहसुन; 3 चम्मच जैतून का तेल; 100 G मटर; जितना आवश्यक हो काली मिर्च; जितना आवश्यक हो नमक

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श्रेणी: साइड डिश

भेड़ के मांस का रोल एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। हड्डी रहित भेड़ के कंधे से तैयार और स्वादिष्ट सामग्री के मिश्रण से भरा हुआ, यह व्यंजन विशेष अवसरों के लिए एकदम सही है। मैजोरम और रोज़मेरी जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियों की सुगंध भेड़ के मांस की कोमलता और स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। मटर इस व्यंजन में मिठास और रंग का स्पर्श जोड़ते हैं। भेड़ के मांस के रोल को मुख्य व्यंजन के रूप में परोसें, मौसमी सब्जियों के साथ।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 120 मिनटपकाना: 120 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

हड्डी रहित भेड़ का कंधा1,000G
गाजर1
अजवाइन1डंठल
बासी ब्रेड का चूरा1मुट्ठी
दूधजितना आवश्यक हो
अंडा1
मैजोरमजितना आवश्यक हो
अजमोदजितना आवश्यक हो
रोज़मेरीजितना आवश्यक हो
लहसुन2कली
जैतून का तेल3चम्मच
मटर100G
काली मिर्चजितना आवश्यक हो
नमकजितना आवश्यक हो

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 8
मांस को पीटकर एक चौड़ी स्लाइस बना लें
चरण 2 का 8
गाजर और अजवाइन को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें कुछ मिनट के लिए कटा हुआ लहसुन और एक चम्मच तेल के साथ नरम करें
चरण 3 का 8
उबले हुए मटर को नमकीन पानी में डालें और छान लें, दूध में भिगोया हुआ और निचोड़ा हुआ ब्रेड का चूरा, कटा हुआ मैजोरम और अजमोद और अंत में अंडा मिलाएं
चरण 4 का 8
नमक और काली मिर्च का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा और ब्रेड का चूरा या दूध मिलाएं
चरण 5 का 8
भरावन को मांस के केंद्र में रखें, सब कुछ रोल करें और रसोई के धागे से बांधें, भुने को सिरों पर अच्छी तरह से बंद करें
चरण 6 का 8
बचे हुए लहसुन और तेल और रोज़मेरी के साथ मांस को भूनें और मध्यम आंच पर लगभग 45 मिनट तक पकाएं
चरण 7 का 8
मांस को खोलने और स्लाइस करने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने दें
चरण 8 का 8
पकने के अंत में, भेड़ के मांस को थोड़ा गुलाबी दिखना चाहिए ताकि यह नरम और स्वादिष्ट रहे

सुझाव

ओवन ट्रे
बेकिंग पेपर

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	250.95
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	5.02
जिसमें शर्करा (ग्राम)	0.83
वसा (ग्राम)	19.25
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	8.34
प्रोटीन (ग्राम)	14.41
फाइबर (ग्राम)	0.62
बिक्री	0.08

प्रोटीन
14.41g·37%
कार्बोहाइड्रेट्स
5.02g·13%
वसा
19.25g·49%
फाइबर
0.62g·2%