प्रोसियुट्टो के साथ शतावरी
प्रोसियुट्टो के साथ शतावरी एक स्वादिष्ट वसंतकालीन साइड डिश है। यह सरल रेसिपी शतावरी की कड़वाहट को प्रोसियुट्टो क्रूडो के नमकीन स्वाद के साथ मिलाती है। इसे मक्खन और कसे हुए परमेज़ान चीज़ के साथ समृद्ध किया जाता है।
सामग्री
- शतावरी (1000 ग्राम के गुच्छे)
1गुच्छा1गुच्छा - प्रोसियुट्टो क्रूडो
100ग्राम100ग्राम - मक्खन
60ग्राम60ग्राम - परमेज़ान चीज़
50ग्राम50ग्राम - नमकस्वादानुसार
खरीदने योग्य उत्पाद
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तैयारी
- चरण 1 का 6
शतावरी को साफ करें और उन्हें हल्के नमकीन पानी में शतावरी पकाने के बर्तन में उबालें, उन्हें थोड़ा कच्चा छोड़ दें; उन्हें छान लें और एक छोटे चाकू से कठोर भाग को काटें और उन्हें 3 या 4 शतावरी के गुच्छों में विभाजित करें
- चरण 2 का 6
प्रत्येक गुच्छे को प्रोसियुट्टो क्रूडो के एक स्लाइस में लपेटें और गुच्छों को मक्खन लगे बेकिंग डिश में रखें
- चरण 3 का 6
एक छोटे पैन में पिघला हुआ बाकी मक्खन ऊपर डालें
- चरण 4 का 6
गुच्छों पर कसा हुआ परमेज़ान चीज़ समान रूप से छिड़कें
- चरण 5 का 6
बेकिंग डिश को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर रखें और तब तक छोड़ें जब तक कि तैयारी की सतह सुनहरी न हो जाए
- चरण 6 का 6
गर्म परोसें
सुझाव
पैन
ग्रिल
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 311.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.27 |
| वसा (ग्राम) | 27.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.3 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.68 |
| बिक्री | 0.92 |
- प्रोटीन15.3g·34%
- कार्बोहाइड्रेट्स1.27g·3%
- वसा27.1g·61%
- फाइबर0.68g·2%