एस्पारागस और अंडे इटली के वसंत का एक क्लासिक व्यंजन है। यह सरल लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी एस्पारागस की ताजगी को अंडों की क्रीमीनेस और कद्दूकस किए हुए पार्मिज़ान चीज़ के तीव्र स्वाद के साथ जोड़ती है। एक हल्के मुख्य व्यंजन या साइड डिश के रूप में परफेक्ट, एस्पारागस और अंडे एक त्वरित डिनर या हल्के लंच के लिए आदर्श हैं।
एस्पारागस को साफ करें, सफेद भाग को हटा दें और उन्हें उबलते नमकीन पानी में बांधकर उबालें
उन्हें एक परोसने की प्लेट में माला के रूप में सजाएं
अंडों को मक्खन में एक नॉन-स्टिक पैन में पकाएं, उन्हें एस्पारागस पर रखें और उन पर पर्याप्त मात्रा में पार्मिज़ान छिड़कें
तुरंत परोसें
पैन
कटोरा
फेंटने वाला यंत्र
एस्पारागस और अंडों को अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
यह रेसिपी इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट उदाहरण है और इसे एक हल्के मुख्य व्यंजन या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 77.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.68 |
| वसा (ग्राम) | 4.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.89 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.68 |
| बिक्री | 0.02 |
