
असपरागी कौन् उव और पेकोरिनो एक स्वादिष्ट वसंत का साइड डिश है। ताजे असपरागी को कढ़ाई में उबाले जाते हैं और फिर उन पर भरपूर कद्दूकस की हुई पेकोरिनो डाली जाती है। एक सरल डिश, लेकिन स्वाद में गहरा और असली।
असपरागी को उबालें और अंडे को लगभग 3 मिनट के लिए उबालें (या अगर आप चाहते हैं तो ओवेन में)
एक प्लेट में अंडे और असपरागी को मिलाएं और इसके ऊपर पेकोरिनो रोमनो की भरपूर खुरचनी डालें
Padella
Ciotola
Grattugia
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.36 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.36 |
| वसा (ग्राम) | 2.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.95 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.11 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.5 |
| बिक्री | 0.04 |