एस्परागी कॉन उओवा ए पेकोरीनो एक स्वादिष्ट वसंतकालीन साइड डिश है। ताजे एस्परागी को पैन में उबले हुए अंडों के साथ पकाया जाता है और फिर भरपूर मात्रा में कसा हुआ पेकोरीनो के साथ छिड़का जाता है। एक सरल लेकिन तीव्र और प्रामाणिक स्वाद वाला व्यंजन।
एस्परागी को उबालें और अंडों को लगभग 3 मिनट तक अलग से उबालें (या यदि आप चाहें तो पोच करें)
एक प्लेट में अंडे और एस्परागी को मिलाएं और सब पर पेकोरीनो रोमनो के भरपूर टुकड़े छिड़कें
पैन
कटोरा
कद्दूकस
Italia, Lazio
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60.14 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.36 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.36 |
वसा (ग्राम) | 2.63 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.95 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.11 |
फाइबर (ग्राम) | 1.5 |
बिक्री | 0.04 |