अस्पारागी इन कामिचिया इटालियन व्यंजन का एक स्वादिष्ट साइड डिश है। अस्पारागी को पूरे पकाया जाता है, अंडे की एक मुलायम परत में लपेटा जाता है। फिर इसे पिघले हुए मक्खन और कटा हुआ पार्सले के साथ सजाया जाता है, जिससे ताजगी का स्पर्श मिलता है। आपके मुख्य व्यंजनों के साथ परोसने का एक सरल और स्वादिष्ट तरीका।
अस्पारागी को साफ करें और ध्यान से धो लें
एक बर्तन में पानी भरें, उसमें पर्याप्त मात्रा में नमक डालें और उबाल लें, फिर उसमें अस्पारागी डालें और मध्यम आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकने दें
इस बीच, अंडे इन कामिचिया तैयार करें: एक छोटे बर्तन में पानी भरें, उसमें आधा गिलास सफेद वाइन सिरका मिलाएं और उबाल लें, फिर आंच को न्यूनतम कर दें
एक बार में एक अंडा तोड़ें और उसे धीरे से उबलते पानी में डालें
दो चम्मच की मदद से जल्दी से सफेदी को जर्दी के चारों ओर इकट्ठा करें, बर्तन को ढक दें और अंडे को 3-4 मिनट तक पकने दें
इस समय के बाद, एक छिद्रित चम्मच से अंडे को निकालें और जब तक अन्य अंडे पक रहे हों, उसे गर्म रखें
एक पैन में मक्खन को धीरे से पिघलाएं, उसमें उबले हुए अस्पारागी डालें और मध्यम आंच पर 5 मिनट तक स्वादिष्ट होने दें
फिर सब्जियों को एक सर्विंग प्लेट पर स्थानांतरित करें, उनके बगल में अंडे इन कामिचिया रखें और सब पर एक चम्मच कटा हुआ पार्सले छिड़कें
तुरंत परोसें
पैन
कटोरा
फेंटने वाला यंत्र
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 58.03 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.96 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.95 |
| वसा (ग्राम) | 2.66 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.12 |
| बिक्री | 0.02 |
