बाबा गणुश एक स्वादिष्ट स्मोक्ड बैंगन की क्रीम है, जिसे ताहिन, नींबू और मसालों के साथ समृद्ध किया गया है। यह मध्य पूर्व से उत्पन्न हुआ है और टोस्टेड ब्रेड के साथ या अन्य व्यंजनों के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। जानें इसे कैसे तैयार करें!
बैंगन को धोकर कांटे से छेदें, उन्हें लंबवत आधा काटें और बारबेक्यू पर ग्रिल करें।
उन्हें ओवन के ग्रिल के नीचे रखें जब तक कि छिलका फूल न जाए और गूदा नरम न हो जाए।
उन्हें छीलें और रस निकालने के लिए दबाएं।
गूदा को लहसुन, ताहिन और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
अन्य सामग्री मिलाएं और गर्म क्रॉस्टिनी पर परोसें।
चूल्हा या ग्रिल
कटोरा
चाकू
ब्लेंडर
फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
बाबा गणुश मध्य पूर्वी व्यंजनों का एक पारंपरिक व्यंजन है।
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 108.6 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.02 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.95 |
वसा (ग्राम) | 6.89 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
प्रोटीन (ग्राम) | 3.95 |
फाइबर (ग्राम) | 5.78 |
बिक्री | 0.04 |