
बाबा गनुश भुने हुए बैंगन की एक स्वादिष्ट मलाई है, जिसमें ताहिनी, नींबू और मसाले समृद्ध होते हैं। यह मध्य पूर्व का देशी है, यहाके जाने जाने वाले ब्रेड के साथ परोसने के लिए आदर्श है या अन्य डिश के साथ। इसे बनाना कैसे है, जानें!
बैंगन को धोकर 1 कांटे से छिद्रित करें, उन्हें लंबाई में आधे काटें और बारबेक्यू पर ग्रिल करें
इन्हें ओवन के ग्रिल के नीचे रखें जब तक कि पतला नहीं उठता और गूदा नरम हो जाता है
उनकी छाल को हटा दें और रस निकालने के लिए उन्हें कुचल दें
गूदा को लहसुन, ताहिनी और नींबू के रस के साथ पास करें
अन्य सामग्री जोड़ें और गर्म टोस्ट पर परोसें
चूल्हा या ग्रिल
बर्तन
चाकू
मिक्सर
3 दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें
बाबा गनुश मध्य पूर्व की पारंपरिक व्यंजन है
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 108.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.95 |
| वसा (ग्राम) | 6.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.95 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.78 |
| बिक्री | 0.04 |