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तैयारी

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बाबा गनूश

बाबा गनूश

@tuduu
श्रेणी: साइड डिश

बाबा गनूश स्मोकी स्वाद वाली एक स्वादिष्ट बैंगन की मलाई है, जिसे ताहिन, नींबू और मसालों से संवारा जाता है। मध्यपूर्व के मूल का यह परोसा जाने वाला व्यंजन टोस्ट किए हुए रोटी के साथ या अन्य पकवानों के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है। जानिए इसे कैसे बनाते हैं!

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट
देश:
tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों
  • बड़े बैंगन2
  • कुचला हुआ लहसुन2कली
  • ताहिन (तिल के दानों का पेस्ट)4चम्मच
  • नींबू (रस)1
  • कुटा हुआ जीरास्वादानुसार
  • बारीक कटा हुआ अजमोद2चम्मच
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  1. चरण 1 का 5

    बैंगन धोएं, उन्हें एक कांटे से छेदें, लंबाई में आधा काटें और बारबेक्यू पर ग्रिल करें

  2. चरण 2 का 5

    इन्हें ओवन के ग्रिल के नीचे रखें जब तक छिलका फूल न जाए और गूदा नरम न हो जाए

  3. चरण 3 का 5

    छीलकर गूदे को दबाएँ ताकि रस निकल जाए

  4. चरण 4 का 5

    गूदे को लहसुन, ताहिन और नींबू के रस के साथ मिलाकर मिक्स करें

  5. चरण 5 का 5

    अन्य सामग्री मिलाएँ और गरम क्रोस्टिनी या टोस्ट पर परोसें

सुझाव

  • चूल्हा या ग्रिल

  • बाउल

  • चाकू

  • ब्लेंडर

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

अधिकतम 3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें

अन्य जानकारी

बाबा गनूश मध्यपूर्वी रसोई का पारंपरिक व्यंजन है

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
ऊर्जा (किलो कैलोरी)108.6
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)7.02
जिसमें शर्करा (ग्राम)3.95
वसा (ग्राम)6.89
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.03
प्रोटीन (ग्राम)3.95
फाइबर (ग्राम)5.78
बिक्री0.04
  • प्रोटीन
    3.95g·17%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    7.02g·30%
  • वसा
    6.89g·29%
  • फाइबर
    5.78g·24%
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
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