बककला फ्रिटो ग्लूटेन फ्री एक स्वादिष्ट तली हुई मछली का मुख्य भोजन है, जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करते हैं। बककला को कुरकुरी ब्रोकोली के टुकड़ों के साथ परोसा जाता है। हल्का और कुरकुरा कोटिंग चावल के आटे, कॉर्नस्टार्च और आलू के आटे के संयोजन से बनाई जाती है। इसका परिणाम एक स्वादिष्ट और ग्लूटेन-मुक्त व्यंजन है जो सबसे अधिक भव्य तालों को भी संतुष्ट करेगा।
एक बर्तन में चावल का आटा, कॉर्नस्टार्च, आलू का आटा, ठंडा पानी और 1 चुटकी नमक मिलाएं
धीरे-धीरे फेटे हुए अंडे के सफेद भाग को शामिल करें और एक झागदार बैटर बनाने के लिए मिश्रण करें
ब्रोकोली के टुकड़ों को उबालें और बककला को समान टुकड़ों में काटें
ब्रोकोली और बककला को बैटर में डालें और फिर गर्म तेल में तलें
नमक का स्वाद समायोजित करें
एक तरफ प्याज को स्लाइस करें, जैतून के तेल, चीनी, नमक और सिरके के साथ पैन में भिगोएं
बककला और ब्रोकोली के टुकड़ों को लाल प्याज के साथ परोसें
कढ़ाई
स्ट्रेनिंग पेपर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 99.05 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.38 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.03 |
| वसा (ग्राम) | 0.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.11 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.97 |
| बिक्री | 1.35 |
