बादाम की क्रोस्टाटा

Name: बादाम की क्रोस्टाटा
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 ग्राम छिली और छिलके उतारी हुई बादाम; 250 ग्राम आटा; 120 ग्राम चीनी; 4 अंडे; 1 नींबू (कद्दूकस किया हुआ छिलका); 1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी; null सजाने के लिए:; स्वादानुसार आधी बादाम; null बेकिंग टिन के लिए:; स्वादानुसार आटा; स्वादानुसार मक्खन

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श्रेणी: मिठाई

बादाम की क्रोस्टाटा एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जो नाश्ते या स्नैक के रूप में खाने के लिए परफेक्ट है। इसका कुरकुरा और मक्खनयुक्त आटा नरम बादाम क्रीम के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो बनावट में विरोधाभास और एक अप्रतिरोध्य स्वाद बनाता है। क्रोस्टाटा को आधी बादाम से सजाया जाता है जो एक कुरकुरी नोट जोड़ती है। बादाम प्रेमियों के लिए एक सच्ची खुशी!

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 45 मिनटपकाना: 45 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

छिली और छिलके उतारी हुई बादाम400ग्राम
आटा250ग्राम
चीनी120ग्राम
अंडे4
नींबू (कद्दूकस किया हुआ छिलका)1
पिसी हुई दालचीनी1चुटकी
सजाने के लिए:
आधी बादामस्वादानुसार
बेकिंग टिन के लिए:
आटास्वादानुसार
मक्खनस्वादानुसार

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तैयारी

चरण 1 का 8
बादाम को गरम ओवन में भूनें
चरण 2 का 8
उन्हें ठंडा होने दें फिर उन्हें मोर्टार में पीसें और धीरे-धीरे चीनी मिलाएं: आपको एक समान मिश्रण प्राप्त करना होगा
चरण 3 का 8
आधे मिश्रण को चपटी सतह पर पलटें, उसमें आटा, 3 अंडे का सफेद भाग और नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाएं
चरण 4 का 8
आटे को अच्छी तरह से गूंधें फिर इसे बेलें और इसके साथ मक्खन और आटे से ग्रीस किए हुए गोल क्रोस्टाटा टिन को लाइन करें, अतिरिक्त आटे को काट लें जिसे आप 'ग्रिड' के लिए उपयोग करेंगे
चरण 5 का 8
बचे हुए मिश्रण में 1 अंडा, 3 अंडे की जर्दी और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं, फिर अच्छी तरह से जोर से मिलाएं
चरण 6 का 8
मिश्रण को टिन में डालें और समतल करें, फिर बचे हुए आटे से स्ट्रिप्स बनाएं जिन्हें आप भरावन पर रखकर एक ग्रिड बनाएंगे
चरण 7 का 8
आधे बादाम से सजाएं, प्रत्येक ग्रिड के केंद्र में एक रखें और 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें
चरण 8 का 8
केक को गरम या गुनगुना परोसें

सुझाव

क्रोस्टाटा टिन
कद्दूकस
कटोरा
लकड़ी का चम्मच

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर अधिकतम 3 दिनों तक रखें

अन्य जानकारी

यह क्रोस्टाटा विशेष रूप से स्वादिष्ट होती है जब इसे गुनगुना परोसा जाता है

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	413.01
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	33.06
जिसमें शर्करा (ग्राम)	14.91
वसा (ग्राम)	24.46
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	2.53
प्रोटीन (ग्राम)	14.3
फाइबर (ग्राम)	5.91
बिक्री	0.03

प्रोटीन
14.3g·18%
कार्बोहाइड्रेट्स
33.06g·43%
वसा
24.46g·31%
फाइबर
5.91g·8%