बादाम की पेस्ट्री

बादाम की पेस्ट्री

@tuduu

बादाम की पेस्ट्री सिसिली की पारंपरिक मिठाई है। ये नरम और सुगंधित होते हैं, जिनमें बादाम का अप्रतिरोध्य स्वाद होता है। ये चाय या कॉफी के साथ आनंद लेने के लिए परफेक्ट हैं।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • चीनी800ग्राम
  • पानी3गिलास
  • बादाम का आटा800ग्राम
  • मयोरका का आटा100ग्राम
  • वनीलास्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    धीमी आंच पर चीनी को 3 गिलास पानी के साथ पिघलाएं

  2. चरण 2 का 6

    जब यह धागा बनने लगे तो बर्तन को आंच से हटा लें

  3. चरण 3 का 6

    बादाम का आटा, मयोरका का आटा, वनीला डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि आटा बर्तन से पूरी तरह से अलग न हो जाए

  4. चरण 4 का 6

    आटे को गीले संगमरमर की मेज पर डालें

  5. चरण 5 का 6

    जैसे ही यह ठंडा हो जाए, इसे हाथों से लंबे समय तक गूंधें

  6. चरण 6 का 6

    जब यह चिकना और सख्त हो जाए, तो इसे सांचों में डालें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं

सुझाव

  • पॉट

  • ओवन

  • स्पैचुला

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Sicilia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)368.82
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)41.06
जिसमें शर्करा (ग्राम)37.71
वसा (ग्राम)19.26
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.6
प्रोटीन (ग्राम)8.13
फाइबर (ग्राम)4.52
  • प्रोटीन
    8.13g·11%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    41.06g·56%
  • वसा
    19.26g·26%
  • फाइबर
    4.52g·6%