बैंगन का भर्ता
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बैंगन का भर्ता एक मध्य पूर्वी व्यंजन है जो भुने हुए बैंगन, नींबू, लहसुन और मसालों से बनाया जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और क्रीमी डिश है, जिसे साइड डिश या स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है।
कठिनाई: आसान
पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट
देश:
सामग्री
संख्या भागों
- बैंगनस्वादानुसार
- नींबू का रस
5क्ल5क्ल - कटा हुआ लहसुन
3कली3कली - नमकस्वादानुसार
- तिल का तेल
7क्ल7क्ल - जैतून का तेल
2चम्मच2चम्मच - पपरिकास्वादानुसार
- साबुत काली मिर्चस्वादानुसार
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तैयारी
- चरण 1 का 12
बैंगन को धोकर सुखा लें।
- चरण 2 का 12
उसे कांटे से तीन या चार जगह छेदें।
- चरण 3 का 12
उसे ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक भूनें, बीच-बीच में घुमाते रहें।
- चरण 4 का 12
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
- चरण 5 का 12
उसका छिलका उतारें और अतिरिक्त पानी सुखा लें।
- चरण 6 का 12
उसे मसलकर पेस्ट बना लें।
- चरण 7 का 12
नींबू का रस, लहसुन और नमक मिलाएं।
- चरण 8 का 12
बैंगन के पेस्ट पर डालें।
- चरण 9 का 12
तिल का तेल मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 10 का 12
नमक और नींबू का रस समायोजित करें।
- चरण 11 का 12
एक सर्विंग प्लेट पर रखें, जैतून के तेल और पपरिका के साथ सजाएं।
- चरण 12 का 12
अरबी रोटी या पियादिना के त्रिकोण के साथ परोसें।
सुझाव
ओवन
कटोरा
चाकू
लकड़ी का चम्मच
विश्लेषण
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 563.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.48 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.48 |
| वसा (ग्राम) | 61.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.27 |
| बिक्री | 0.01 |
- प्रोटीन0.27g·0%
- कार्बोहाइड्रेट्स2.48g·4%
- वसा61.42g·95%
- फाइबर0.27g·0%