बैंगनी चावल

Name: बैंगनी चावल
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 कप चावल; 1 लाल प्याज; 1 चम्मच जैतून का तेल; 1 1/2 गिलास रेड वाइन; 100 क्ल शोरबा; 3 चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर; स्वादानुसार नमक

@tuduu

श्रेणी: मुख्य व्यंजन

बैंगनी चावल एक स्वादिष्ट पहला कोर्स है जो पीडमोंट की रसोई का विशिष्ट है। चावल, लाल प्याज, जैतून का तेल, रेड वाइन, शोरबा, कद्दूकस किया हुआ पनीर और नमक के साथ तैयार किया गया यह व्यंजन स्वाद और रंग का विस्फोट है। चावल, लाल प्याज के साथ पकाए जाने के बाद, रेड वाइन और शोरबा के साथ स्वादिष्ट होता है, और बाद में कद्दूकस किए हुए पनीर की उदार छिड़क के साथ परोसा जाता है। यह रेसिपी आपके मेहमानों को एक अनोखे स्वाद और आकर्षक रंग के व्यंजन से चकित करने के लिए परफेक्ट है।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

चावल3कप
लाल प्याज1
जैतून का तेल1चम्मच
रेड वाइन11/2 गिलास
शोरबा100क्ल
कद्दूकस किया हुआ पनीर3चम्मच
नमकस्वादानुसार

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तैयारी

चरण 1 का 6
बारीक कटी हुई प्याज को एक चम्मच तेल में भूनें और फिर चावल डालकर दो मिनट के लिए टोस्ट करें
चरण 2 का 6
रेड वाइन डालें (यदि आपके पास पहले से है तो अधिमानतः Lambrusco का उपयोग करें) लकड़ी के चम्मच से मिलाएं और वाइन को वाष्पित होने दें
चरण 3 का 6
शोरबा डालें (एक करछी एक बार में) इसे चावल में मिलाएं और धीरे-धीरे सूखने दें; कुल मिलाकर पंद्रह मिनट के लिए और बिना ढक्कन के; नमक डालें
चरण 4 का 6
आग बंद कर दें यह सुनिश्चित करते हुए कि शोरबा की अंतिम करछी पूरी तरह से वाष्पित न हो
चरण 5 का 6
कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, इसे अच्छी तरह से रिसोट्टो में मिलाएं, ढक्कन लगाएं और 5 मिनट के लिए आराम करने दें
चरण 6 का 6
तुरंत परोसें

सुझाव

पैन
बर्तन
लकड़ी का चम्मच

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

बैंगनी चावल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

बैंगनी चावल पीडमोंट क्षेत्र का एक व्यंजन है, जो अपने अनोखे स्वाद और गहरे रंग के लिए प्रसिद्ध है।

मूल

Italia, Piemonte

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	57.27
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	8.68
जिसमें शर्करा (ग्राम)	0.37
वसा (ग्राम)	1.2
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.41
प्रोटीन (ग्राम)	1.67
फाइबर (ग्राम)	0.16
बिक्री	0.13

प्रोटीन
1.67g·14%
कार्बोहाइड्रेट्स
8.68g·74%
वसा
1.2g·10%
फाइबर
0.16g·1%