बेक्ड कैप्रेटो

बेक्ड कैप्रेटो एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो पारंपरिक इतालवी व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है, विशेष रूप से मध्य-दक्षिण के कई क्षेत्रों में। कैप्रेटो को लहसुन, रोज़मेरी, नींबू का रस और जैतून के तेल के साथ मैरीनेट किया जाता है, जो इसे एक अनोखा सुगंधित स्वाद देता है। इसे नई आलू के साथ ओवन में पकाया जाता है, जो कैप्रेटो के कोमल मांस के स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाता है। इस व्यंजन को बनाने में थोड़ी धैर्य की आवश्यकता होती है, लेकिन अंतिम परिणाम वास्तव में स्वादिष्ट होता है।