बेक्ड कद्दू एक स्वादिष्ट और रंगीन साइड डिश है जो मांस और मछली के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। कद्दू को टुकड़ों में काटा जाता है और जैतून का तेल, रोज़मेरी, आटा, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला किया जाता है, फिर इसे ओवन में तब तक पकाया जाता है जब तक यह नरम और हल्का सुनहरा न हो जाए। इसका मीठा स्वाद और मलाईदार बनावट इसे आपके दोपहर या रात के खाने को समृद्ध करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाती है।
कद्दू को छीलें और इसे समान मोटाई में लगभग 1.5 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटें
टुकड़ों को आटे में लपेटें, अतिरिक्त आटा झाड़ दें और उन्हें 2 चम्मच तेल से चिकनी की गई बेकिंग ट्रे में रखें
नमक, काली मिर्च डालें और रोज़मेरी की पत्तियों के साथ छिड़कें; फिर थोड़ा और तेल डालें
200 डिग्री पर लगभग 1 घंटे के लिए बेक करें या जब तक कद्दू सुनहरा क्रस्ट न बना ले
ओवन से निकालें, लगभग 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें और परोसें
कटिंग बोर्ड
चाकू
नॉन-स्टिक पैन
ओवन
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए स्टोर करें
यह रेसिपी शाकाहारी और वेगन के लिए उपयुक्त है
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 88.24 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.51 |
| वसा (ग्राम) | 6.93 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.59 |
