बक्कला आल क्लाब्रिज़ कैलाब्रिया क्षेत्र का एक पारंपरिक व्यंजन है, जिसे नरम बक्कला और टमाटर, प्याज, सेलरी, पाइन नट्स और किशमिश पर आधारित एक स्वादिष्ट सॉस के साथ तैयार किया गया है। बिना गुठली के काले जैतून व्यंजन को एक गहरा स्वाद देते हैं। अंत में, इसे कुरकुरी ब्रेड के टुकड़ों के साथ परोसा जाता है।
सेलरी और प्याज को मोटे टुकड़ों में काटकर भूनें; टमाटर डालें और मध्यम आंच पर 15 मिनट तक पकाएं
बक्कला के टुकड़ों को मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं
20 मिनट बाद पाइन नट्स, किशमिश और जैतून मिलाएं
टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों के साथ परोसें
पैन
चाकू
कटिंग बोर्ड
Italy, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 90.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.39 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.34 |
| वसा (ग्राम) | 3.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.46 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.69 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.93 |
| बिक्री | 1.6 |
