आलू के साथ नमकीन कॉड का स्टू

आलू के साथ नमकीन कॉड का स्टू इतालवी परंपरा का एक व्यंजन है, जो विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में प्रचलित है। यह एक बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक मुख्य व्यंजन है, जो साल के ठंडे महीनों के लिए उपयुक्त है। नमकीन कॉड को टमाटर की एक स्वादिष्ट सॉस से परोसा जाता है जिसे Olive Taggiasche, कैपर्स और लाल प्याज़ से समृद्ध किया गया है। आलू बनावट देते हैं और व्यंजन को और अधिक भरपूर बनाते हैं। तेज पत्ते का उपयोग नमकीन कॉड को एक विशेष खुशबू देता है और इसकी तैयारी को पूरा करता है।