बक्कला कॉन चिपोले एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जो बक्कला और बड़ी प्याज़ से बनाया जाता है। यह व्यंजन कैंपानिया की रसोई से उत्पन्न हुआ है और इसकी सरलता और स्वाद के लिए जाना जाता है। प्याज़ को स्लाइस में काटकर धीमी आँच पर पैन में पकाया जाता है जब तक वे नरम और पारदर्शी न हो जाएं। इस बीच, बक्कला को उबालकर टुकड़े किया जाता है। इसके बाद, इसे प्याज़ में मिलाया जाता है ताकि पूरा व्यंजन स्वादिष्ट हो जाए। अंत में, इसे ब्रेडक्रंब के साथ ओवन में ग्रैटिन किया जाता है और गर्म परोसा जाता है। यह स्वादों का विस्फोट है जो आपके स्वाद को जीत लेता है!
यदि बक्कला नमक में है, तो इसे कम से कम 12 घंटे पानी में भिगोकर रखें
इसे छानकर अच्छी तरह से सुखा लें
इसे टुकड़ों में काटें और फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में लपेटें
इसे अच्छे से गर्म तेल में दोनों तरफ से तलें ताकि यह सुनहरी परत बना ले
आँच कम करें, कटी हुई प्याज़ डालें, ढकें और तब तक पकाएं जब तक प्याज़ अच्छी तरह से नरम न हो जाए
गर्मागर्म परोसें
पैन
कटोरा
लकड़ी का चम्मच
बॉयलर
ओवन
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
बक्कला कॉन चिपोले कैंपानिया की रसोई का एक पारंपरिक व्यंजन है
Italia, Campania
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 81.44 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.74 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.74 |
वसा (ग्राम) | 1.22 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.3 |
प्रोटीन (ग्राम) | 14.9 |
फाइबर (ग्राम) | 0.53 |
बिक्री | 1.93 |