बक्कला फ्रितो इन पस्तेला

तैयारी

1. चरण 1 का 13

   तैयारी और पकाने के समय के अलावा, पस्तेला को आराम देने के लिए 2 घंटे का समय ध्यान में रखना चाहिए

2. चरण 2 का 13

   कार्रवाई करने से पहले, बक्कला को बहते पानी के नीचे धोकर और अधिक नमक हटाएं

3. चरण 3 का 13

   बियर यीस्ट को बहुत कम गुनगुने पानी में घोलें

4. चरण 4 का 13

   एक कटोरे में आटा छानें, उसमें अंडा, घुला हुआ बियर यीस्ट, एक चुटकी नमक और वाइन मिलाएं

5. चरण 5 का 13

   लकड़ी के चम्मच या व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं

6. चरण 6 का 13

   यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा हो तो इसे कुछ और चम्मच वाइन से पतला करें

7. चरण 7 का 13

   कटोरे को एक कपड़े से ढक दें और पस्तेला को दो घंटे के लिए आराम करने दें

8. चरण 8 का 13

   बक्कला को छानें और इसे अच्छी तरह से शोषक कागज पर सुखाएं

9. चरण 9 का 13

   इसे टुकड़ों में काटें और प्रत्येक टुकड़े को पस्तेला में डुबोएं, इसे पूरी तरह से ढकने के लिए कई बार घुमाएं

10. चरण 10 का 13

    एक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें और जब यह उच्च तापमान पर पहुंच जाए, तो एक बार में कुछ बक्कला के टुकड़े तलें

11. चरण 11 का 13

    जैसे ही वे सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं, उन्हें निकालें और शोषक कागज पर सुखाएं

12. चरण 12 का 13

    जब तक आप सारी मछली नहीं तल लेते, उन्हें गर्म रखें

13. चरण 13 का 13

    तले हुए बक्कला के टुकड़ों को पहले से गरम किए गए सर्विंग प्लेट पर परोसें

सुझाव

• कटोरा

• व्हिस्क

• पैन

• तलने के लिए चिमटा

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)