बटेर का सींक कबाब

Name: बटेर का सींक कबाब
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: आवश्यकतानुसार बटेर; 8 स्लाइस देसी ब्रेड; 16 स्लाइस पैनसेटा; 30 ग्राम मक्खन; आवश्यकतानुसार छोटी प्याज़; आवश्यकतानुसार रोज़मेरी; आवश्यकतानुसार जैतून का तेल; आवश्यकतानुसार नमक; आवश्यकतानुसार काली मिर्च

@tuduu

श्रेणी: साइड डिश

बटेर का सींक कबाब वेनेटो और ट्रेंटिनो-अल्टो अडिजे का एक स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजन है। बटेर को सींक पर पिरोया जाता है, देसी ब्रेड, पैनसेटा और छोटी प्याज़ के स्लाइस के साथ बारी-बारी से। फिर उन्हें धीरे-धीरे पकाया जाता है, समय-समय पर सींक को घुमाते हुए, जब तक कि बटेर सुनहरे और कोमल न हो जाएं। मक्खन, रोज़मेरी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च इस व्यंजन में अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 30 मिनटपकाना: 30 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

बटेरआवश्यकतानुसार
देसी ब्रेड8स्लाइस
पैनसेटा16स्लाइस
मक्खन30ग्राम
छोटी प्याज़आवश्यकतानुसार
रोज़मेरीआवश्यकतानुसार
जैतून का तेलआवश्यकतानुसार
नमकआवश्यकतानुसार
काली मिर्चआवश्यकतानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

पंसेटा तेसा स्टाजियोनाटा डोल्से पेपाटा इंटरा

1 उत्पाद}

₹ 10,005.98

ट्रफल बटर 80ग्राम - विशेष हस्तशिल्प

1 उत्पाद}

₹ 991.58

प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 उत्पाद}

₹ 2,213.54

तैयारी

चरण 1 का 8
एक कटोरे में मक्खन को नरम होने दें और फिर उसमें बारीक कटी हुई रोज़मेरी और छोटी प्याज़, नमक, काली मिर्च मिलाएं।
चरण 2 का 8
बटेर को साफ करें और धोकर अच्छी तरह सुखा लें।
चरण 3 का 8
थोड़ा सा सुगंधित मक्खन भरें और फिर प्रत्येक को दो स्लाइस पैनसेटा में लपेटें।
चरण 4 का 8
उन्हें कुछ राउंड सफेद किचन धागे से बांधें।
चरण 5 का 8
उन्हें सींक पर पिरोएं, ब्रेड के स्लाइस के साथ बारी-बारी से, तेल से ब्रश करें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक पकाएं।
चरण 6 का 8
कभी-कभी नीचे की ट्रे में टपकने वाले वसा से ब्रश करें।
चरण 7 का 8
उन्हें मक्खन वाले रिसोट्टो के साथ परोसें।
चरण 8 का 8
साथ में परोसे जाने वाले वाइन: Breganze Cabernet DOC, Colle Picchioni Rosso IGT Del Lazio, Salice Salentino Rosso DOC।

सुझाव

सींक
पैन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

बचे हुए बटेर को 2 दिनों तक फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

बटेर का सींक कबाब वेनेटो और ट्रेंटिनो-अल्टो अडिजे की एक विशेषता है।

मूल

Italia, Veneto

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	543.73
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	19.45
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.32
वसा (ग्राम)	48.52
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	17.75
प्रोटीन (ग्राम)	7.96
फाइबर (ग्राम)	1.19
बिक्री	0.26

प्रोटीन
7.96g·10%
कार्बोहाइड्रेट्स
19.45g·25%
वसा
48.52g·63%
फाइबर
1.19g·2%