नींबू बैवरेस एक ताजगी भरा और क्रीमी मिठाई है, जो गर्मियों की रात के खाने के अंत के लिए एकदम सही है। नींबू की हल्की जेली मीठी और खट्टे अनानास सॉस के साथ पूरी तरह मेल खाती है। एक हल्की और परिष्कृत मिठाई जो सभी तालुओं को मंत्रमुग्ध कर देगी।
जेली पाउडर को थोड़े ठंडे पानी में डालें
दूध को नींबू के छिलके के साथ उबालें
आंच से उतारें और छिलका निकाल दें
अंडे की जर्दी को 20 ग्राम चीनी के साथ फेंटें और मिश्रण को एक बर्तन में डालें, दूध डालें और धीमी आंच पर एक क्रीम बनने तक पकाएं
आंच से उतारें और जेली डालें
अच्छी तरह मिलाएं और सॉस को ठंडा होने दें
अंडे की सफेदी को बची हुई चीनी के साथ फेंटें
जब क्रीम ठंडी हो जाए, तो इसे चीनी और अंडे की सफेदी के मिश्रण में धीरे से डालें
मिशण को पहले से ठंडे चार सांचे में डालें, उन्हें फिर से कम तापमान पर रखें और 4-5 घंटे के लिए छोड़ दें
पूरे अनानास को 2 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें
उन्हें पानी से निकालें और छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें, फिर इन्हें ब्लेंडर में डालें और प्यूरी बनाएं
चीनी, मिनरल वाटर, और नींबू के रस के साथ ब्लेंड करें
प्यूरी को छलनी से छानकर चार प्लेटों पर सॉस डालें
बैवरेस को सांचों से निकालें और सॉस के ऊपर रखें
ताजे फलों की स्लाइस से सजाएं
वाइन: पास्सीटो दी चंपावे (वाले ड'औस्टा) या माल्वॉयज़ी डे नुस (वाले ड'औस्टा)
बर्तन
फेंटने वाला
मिक्सर
बैवरेस का सांचा
रेफ्रिजरेटर में रखें
ग्लूटेन मुक्त रेसिपी
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.47 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 17.47 |
| वसा (ग्राम) | 4.86 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.32 |
| बिक्री | 0.09 |
