Tuduu
बेचमेल

बेचमेल

@tuduu

बेचमेल एक फ्रांसीसी मूल की सॉस है जो बहुत ही बहुमुखी है और कई इतालवी व्यंजनों में उपयोग की जाती है। आटा, मक्खन और दूध जैसे कुछ सामग्री के साथ तैयार की गई, इस सॉस की क्रीमी बनावट और नाजुक स्वाद होता है। यह लसग्ना और कैनेलोनी जैसे पहले व्यंजनों को समृद्ध करने के लिए परफेक्ट है, लेकिन यह मांस और सब्जियों के साथ भी अच्छी तरह से जाती है। हमारे सरल चरणों का पालन करके एक स्वादिष्ट बेचमेल तैयार करना सीखें!

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 5 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • आटा60G
  • मक्खन50G
  • दूध50Cl
  • जायफल1घिसाई
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 1

    मक्खन को एक छोटे पैन में पिघलाएं, छना हुआ आटा मिलाएं और प्राप्त मिश्रण को गुनगुने दूध के साथ पतला करें; सॉस को 10 मिनट तक पकाएं और फिर इसे नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ स्वादिष्ट बनाएं।

सुझाव

  • चम्मच

  • कटोरा

  • पैन

  • चूल्हा

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)220.49
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)14.29
जिसमें शर्करा (ग्राम)7.52
वसा (ग्राम)14.85
जिसमें संतृप्त (ग्रा)8.71
प्रोटीन (ग्राम)8.03
फाइबर (ग्राम)0.59
बिक्री0.15
  • प्रोटीन
    8.03g·21%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    14.29g·38%
  • वसा
    14.85g·39%
  • फाइबर
    0.59g·2%