स्टीम्ड फ्रोगफ़िश एक हल्का और स्वादिष्ट इटालियन व्यंजन है। फ्रोगफ़िश, या राणा पेस्केट्रिस, को भाप में उकाला जाता है ताकि इसके पोषण गुण बरकरार रहें। इसे नींबू, पेरसिमोन, नमक और काली मिर्च के दानों के साथ सुगंधित किया जाता है ताकि इसके स्वाद को बढ़ाया जा सके। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श डिश है जो एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हैं।
एक बर्तन में 200 क्ल पानी उबालें, और उस पर स्टीमिंग के लिए उपयुक्त ग्रिल रखें और उस पर कटा हुआ पेरसिमोन के साथ छिड़का हुआ फ्रोगफ़िश रखें।
बर्तन को एक उलटे बासन से बंद करें जिसमें चिपटा पकड़ने वाला हो।
कम आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं; सभी चीजों को ठंडा परोसें, जिसमें थोड़ी सी डाइट ऑलिव ऑयल, ग्राउंड काली मिर्च और नींबू के टुकड़े शामिल हैं।
स्टीमर
इसे फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें।
हल्का और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 75.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.04 |
| वसा (ग्राम) | 0.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.43 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.05 |
| बिक्री | 0.2 |
