भाप में पकाई गई कोडा दी रोस्पो एक हल्का और स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन है। कोडा दी रोस्पो, या राना पेस्कात्रिचे, को भाप में पकाया जाता है ताकि इसके पोषक तत्व बरकरार रहें। इसे नींबू, अजमोद, नमक और साबुत काली मिर्च के साथ सुगंधित किया जाता है ताकि इसका स्वाद बढ़ सके। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श व्यंजन है जो एक स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेना चाहते हैं।
एक कड़ाही में 200 क्ल पानी उबालें, उस पर भाप में पकाने के लिए ग्रिल रखें और उस पर कटा हुआ अजमोद छिड़क कर कोडा दी रोस्पो रखें।
कड़ाही को उलटे बर्तन से ढक दें जिसमें सक्शन हैंडल हो।
धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं; ठंडा परोसें, डाइट ऑलिव ऑयल की एक बूंद, काली मिर्च का एक चुटकी और नींबू के टुकड़ों के साथ।
भाप में पकाने के लिए बर्तन
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
हल्का और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 83.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.81 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.81 |
| वसा (ग्राम) | 2.07 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.44 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.37 |
| बिक्री | 0.02 |
